Catering

För fest och event! Nedan följer förslag på mat för avhämtning. Har Ni egna förslag, skriv en förfrågan till oss, så kan vi hjälpa Er med menyn. Beställning senast 4 dagar före leverans. Vi är tacksamma om beställning kan göras tidigare för att kunna tillgodose Era önskemål.

Vi levererar mat till dörren i Karlshamn med omnejd. Pris 200 kr.

Bufféer (minst 15 personer)

(Till menyförslagen nedan väljer Ni mellan potatisgratäng, husets krämiga pastasallad, potatissallad, fransk potatissallad, kokt potatis eller ugnsrostad örtpotatis)

Solstaplankan – 225 kr/person
Marinerad fläskfilé
Kycklingfilé piccata alt. Parmesangratinerade kycklingspett
Exotiska frukter efter säsong
Blandad grönsallad
Guacamole & currydressing
Brieost
Bröd & smör

Fiskplankan – 285 kr/person
Kallrökt lax/varmrökt lax
Ägghalvor
3 sorters sill
Hovmästarcreme/romsås
Brieost
Bröd & smör
Gröna saker

Fågelplankan – 175 kr/person
Chili chicken drumsticks
Kycklingfilé piccata eller parmesangratinerade kycklingspett
Currydressing
Blandad grönsallad med frukter efter säsong
Brieost
Bröd & smör

Miniplankan – 145 kr/person
Marinerad fläskfilé eller kycklingfilé piccata alt. Parmesangratinerade kycklingspett
Vitlöksdressing
Blandad grönsallad med frukt
Brieost
Bröd & smör


(Nedan följer färdigkomponerade menyförslag.)

Brygghusets BBQ plate – 295 kr/person
Chili chicken drumsticks
Hot baby back ribs
Mamas burgers
Melonsallad
Coleslaw
Amerikansk potatissallad med bacon
Majsbröd & smör

Veggo plate – 275 kr/person
Lenas Vegas
Paj med säsongens grönsaker
Aioli eller Hummus
Rotfrukt/potatisgratäng
Wokade gröna saker i en härlig sallad med eller utan halloumi
Melon
Bröd & smör

Menyer (minst 10 personer)

Förrätter

Soppa – 95 kr/person
(valfri inklusive tillbehör)

Toast Skagen – 95 kr/person
(klassisk)

SOS – 95 kr/person
(tre sorters sill av vårt urval av inläggningar samt klassiska tillbehör)


Välj potatis till menyn Kokt potatis, ugnsrostad örtpotatis, potatisgratäng Välj grönsaken till menyn Ugnsrostade rotfrukter, kokta eller smörsvängda primörer efter säsong, ratatouille

Varmrätter

Klassisk stek – 215 kr/person
(med pressgurka gelé & gräddsås)

Svampgratinerad fläskfilé – 215 kr/person
(med gelé & skysås)

Helstekt fläskfilé – 215 kr/person
(med kantarellsås)

Parmalindad kycklingfilé – 215 kr/person
( med tryffel/klassisk bearnaise)

Varmrökt lax – 265 kr/person
(med hovmästarvisp/romsås)

Husets Schnitzel – 195 kr/person
välj mellan fläsk, kyckling eller fasan
(med tryffel/klassisk bearnaise)

Lenas Vegas – 195 kr/person
(med tryffel/klassisk bearnaise)


Efterrätt

Smulpaj – 75 kr/person
(med säsongens frukter samt vaniljvisp)

Cheesecake – 75 kr/person
(efter tycke & smak)

Ljuvlig chokladkladdkaka – 250 kr
10-12 bitar (med lättvispad grädde)

Gräddtårta – 350 kr
10-12 bitar (garnerad med frukt & bär efter säsong)

Bästsäljare (minst 6 personer)

Portionspris på enstaka rätter

Kycklingfile piccata 75 kr/pers
Parmesangratinerad kycklingfilé 75 kr/pers
Glacerade kycklingspett 75 kr/pers
Marinerad fläskfilé 75 kr/pers

Husets krämiga pastasallad 65 kr/pers
Husets krämiga potatissallad 50 kr/pers
Fransk potatissallad 50 kr/pers
Potatisgratäng (15-18 pers) 600 kr
Potatisgratäng (6-8 pers) 300 kr

Blandad grönsallad 25 kr/pers
Tzatziki 25 kr/pers
Guacamole 25 kr/pers

Soppköket
Välj soppa efter behag (potatis/purjo, köttfärs, kyckling eller tomat) inklusive bröd & smör 65 kr/pers
Skaldjur/fisksoppa samt tillkommer 30 kr/port

Matiga pastasalladen
Välj mellan ex. kyckling, skinka, bacon, vegetarisk inklusive dressing, bröd & smör 85 kr/pers

Övriga önskemål om mat, offert & pris enligt överenskommelse

Landgång & Smörgåstårtor

(med fyllning av ost, krabba, skinka & ananas samt garnering med ägg, lax, räkor och gröna saker)

      • 10 bitar – 690 kronor
      • 12 bitar – 830 kronor
      • 15 bitar – 1050 kronor
      • Landgång 105 kronor (minst 6 stycken)

(med ägg, sill, rostbiff, skinka, lax, räkor & garnityr)

Vi gör även andra fyllningar och garnering efter Era önskemål, samt gluten, laktosfria alternativ!

"Det lilla hotellet med det stora hjärtat"

Kontakt & Bokning

Telefon: 0454-329790

Email: info@solstatowers.se

Till toppen

Bildgalleri

Se blandade bilder från Solsta Towers.

Se bilder